きゅうりは体を冷やし、余分な熱を取る働きがあると言われています。暑さで疲れを感じるときや、むくみが気になるときは、きゅうりをサラダや漬物で食卓に取り入れてみて。夏の食事に爽やかさをプラスする野菜です。