「野菜薬膳」とは、スーパーなどで手に入る”身近な野菜”で、身体を内側から整える食事法です。普段何気なく食べている野菜も、薬膳の観点から適切に選び、適切に調理することで、日々の食事がよりおいしく健康的になります。「野菜薬膳」なら特別な食材を用意する必要がないので、手軽に健康的な食を始められます。
動画で分かる！野菜薬膳とは？
野菜薬膳とは何か、メリットや活かし方など以下の動画でわかりやすく解説しています。
オンラインで学べる！
野菜薬膳講座
初心者の方でもわかりやすく野菜薬膳を学べる講座です。
講座をおすすめする人
- 毎日の生活に薬膳を取り入れたい方
- レシピ監修や開発、本業へ活かしたい方
- 薬膳スキルを活かして開業したい方
野菜薬膳を学ぶ
野菜薬膳に関連する記事や各種専門家との対談を通じて学びましょう。
薬膳から見る食材の捉え方
薬膳では、食材をただ栄養素として見るのではなく、その「性質」や「効能」に着目して体のバランスを整えるという視点を持ちます。このアプローチにより、食材がどのように体に影響を与えるかを理解し、より効果的な食事を選ぶことができます。
薬膳の食材について
薬膳では、食材の持つ効能を最大限に活かして体のバランスを整えることを目的としています。例えば、疲労回復や冷え性の改善、免疫力向上など、体の不調に応じて適切な食材を選ぶことができます。また、季節ごとの体調変化に対応するための食材も薬膳においては重要です。
薬膳の基礎について
薬膳の基礎を理解するためには、まず東洋医学における食事の位置づけや、その理論を学ぶことが重要です。薬膳は「食は医なり」という考え方に基づき、体質や季節に応じた食材や生薬を選び、健康を維持・改善することを目的としています。
薬膳とは？
薬膳は、東洋医学に基づく食事法で、食材の持つ効能を活かして体のバランスを整えることを目的としています。病気の予防や体調の改善をサポートする食事として、長い歴史を持つ薬膳は、現代の生活にも取り入れやすく、幅広い健康効果を提供してくれます。
野菜薬膳を仕事に活かす
野菜薬膳とは、東洋医学に基づいた食事法で、体質や体調、季節に応じた野菜や果物を使って心身を整える手法です。体調不良を予防し、バランスの取れた生活を送るために、日常の食事に取り入れることができます。
野菜薬膳を生活に活かす
野菜薬膳は、東洋医学の知恵に基づいて、季節や体質に応じた食事法を提案するものです。特別な食材や複雑な調理法は必要なく、日常的に手に入る野菜や果物を使って、誰でも簡単に実践できるのが特徴です。
野菜薬膳とは？
野菜薬膳とは、東洋医学に基づいた薬膳の考え方を活かし、体質や体調、季節に応じて野菜や果物の力を使って心身を整える食事法です。薬膳というと、特別な食材が必要と思われがちですが、野菜薬膳では日常的に手に入る身近な食材を使用するため、誰でも簡単に実践できるのが特徴です。
お問い合わせ
1-3営業日以内にご連絡いたします。法人向け資料請求もこちらフォームよりお問い合わせください。
