やさい薬膳

体質・体調・季節・目的に応じて、野菜と果物の本来の持つ力を薬膳の角度から効能を学び取り入れ、心身ともに整える食事法です。日々の暮らしがおいしく健康になるような、日本式の新しい薬膳教室です。

やさい薬膳について

体質・体調・季節・目的に応じて、
野菜と果物の本来の持つ力を薬膳の角度から効能を学び取り入れ、心身ともに整える食事法。

体質・体調・季節・目的に応じて、心身ともに整える食事法。

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薬膳では、食材をただ栄養素として見るのではなく、その「性質」や「効能」に着目して

薬膳の食材は、特別なものだけではなく、私たちの日常生活で手に入る身近な食材も含ま

薬膳の基礎を理解するためには、まず東洋医学における食事の位置づけや、その理論を学

薬膳は、東洋医学に基づく食事法で、食材の持つ効能を活かして体のバランスを整えるこ

現代社会では、健康管理が重要視されており、その一環として「予防医学」が注目されて

野菜薬膳は、東洋医学の知恵に基づいて、季節や体質に応じた食事法を提案するものです

野菜薬膳の基本野菜薬膳とは、東洋医学に基づいた薬膳の考え方を活かし、体質や体調

オクラは、その独特の粘りと豊富な栄養素で、多くの料理に使われる健康食材です。特に

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玉ねぎの効能と薬膳としての価値玉ねぎ（Allium cepa）は、古くから世界

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