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びわの効能

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びわは肺を潤し、喉の渇きを和らげる作用があるとされています。また、胃の働きを整え、吐き気や食欲不振などの改善に役立つと言われています。特に初夏が旬の果物で、暑さによる喉の渇きを癒し、消化を促進するため、日々の養生に取り入れるのがおすすめです。

旬のびわ

びわは柔らかな果肉と甘酸っぱい風味が特徴の果物です。栄養価が高く、βカロテンやビタミンB群を多く含みます。冷暗所での保存が適しており、早めに食べることで新鮮さを楽しめます。デザートやスムージー、料理のトッピングとしても利用できます。

おすすめの食べ方

びわは皮をむいてそのまま食べるほか、コンポートやジャム、ゼリーに加工することで、さまざまな料理やスイーツに活用できます。さらに、シャーベットやドリンクの材料としても最適で、初夏のさわやかな味わいを楽しむことができます。

初夏を代表するフルーツ

びわは初夏を代表する果物で、肺を潤し喉の渇きを和らげる効果が期待されます。胃の働きを整え、消化を促進するため、暑い季節にぴったりの食材です。そのまま食べるほか、ジャムやスムージーに加工することで、日々の食卓に新鮮な味わいをプラスできます。

びわの効能

分類

化痰止咳平喘類

四気五味

甘味・酸味、涼性

帰経

肺、胃

初夏

旬

主な産地

長野/千葉/和歌山

野菜の効果

おすすめの食べ方

肺を潤し、喉の渇きを和らげ、胃を整える作用があるとされています。

そのまま食べるほか、ジャムやゼリーに加工して楽しむのがおすすめです。

薬膳的メモ

肺を潤し、咳や喉の渇き、消化不良の緩和に役立つとされています。

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