国際中医師– tax –

国際薬膳師・国際中医師。パン・料理・お菓子の教室「StudioGift」を9年にわたり主宰し、「カラダの中からキレイになる」をテーマに活動している。発酵や季節の食材を取り入れ、薬膳をパンや料理という形で伝えることを得意とする。企業とのタイアップレッ...

20代をシステムエンジニアとして過ごし、激務のなかで心身の不調を経験したことから食の大切さを実感する。30歳で料理人を志し、調理師専門学校の夜間部に通いながら現場で腕を磨く。出産後、子どもの発達や偏食と向き合うなかで「食べたもので体はつくら...

薬剤師として調剤薬局に12年間勤務し、管理薬剤師・薬局長を務める。その後、国際薬膳師・国際中医師の資格を取得し、漢方専門薬局で相談員として2年間カウンセリングに従事。Webメディアでの漢方コラム執筆など、健康情報の発信にも取り組んでいる。薬学...