唐辛子は辛味と温性を持ち、胃を温めて寒邪を発散し、消化を助ける作用があります。胃痛や腹痛の軽減に有効で、特に冷え症改善や消化不良の症状に適しています。料理に加えることで、料理全体の風味を引き立て、体を温める効果も高まります。冬の季節には積極的に取り入れると良いでしょう。