薬膳の食材について

現代のライフスタイルに寄り添う「やさい薬膳」では身近な野菜や穀物を使い、体質や季節に合わせて“食でととのえる”新しい薬膳スタイルを提案しています。難しい知識や特別な食材を使わず、冷蔵庫にあるもので気軽に実践できることが特徴。体質診断コンテンツの提供やレシピ開発、商品開発の監修まで、薬膳の専門知識と現場の実践をつなぐサポートを行っています。「なんとなく不調」に寄り添う“やさしい薬膳”として、企業向けのメニュー提案やコンテンツ制作、プロダクト監修も展開中。