村上華子
村上 華子Hanako Murakami
薬膳とヨガ「季結び庵」主宰
ヨガと薬膳をつなぎ、季節の養生を届けるレシピ・講座の担い手
基本情報
| 資格 | フードコーディネーター・ヨガインストラクター・国際薬膳師 |
|---|---|
| 卒業校 | 本草薬膳学院 |
| 専門ジャンル | レシピ開発・商品開発・講座・講師 |
プロフィール
ヨガ歴20年。都内各地で指導にあたるなかで出産を経験し、食と身体のつながりを見つめ直して中医学・薬膳の道へ進む。2016年に国際薬膳師の資格を取得。ヨガで養った「いまの自分に気づく感覚」を中医学の理論と結び、日々の養生へと落とし込む。薬膳茶ブランド『TOKIMUSUBI TEA（季結び茶）』の企画・販売や、薬膳茶養生師®養成講座の指導を通じて養生を育む活動を続ける。自然と人はひとつながりという天人合一の考えのもと、日本の四季に寄り添う暮らしを提案している。
対応できる薬膳仕事
| 1企業向けレシピ・メニュー開発 | 食材メーカーや飲料ブランドと組んだレシピ開発に携わってきました。薬膳の理論を土台にしつつ、家庭の食卓やキャンペーンの場面で実際に作りたくなる一皿へ翻訳するのが持ち味です。素材の効能と季節の体調を読み解き、見た目・手順・味のバランスまで含めて、ブランドの世界観に沿うメニューをかたちにします。 |
|---|---|
| 2薬膳×ヨガの講座・ワークショップ | ヨガ指導と薬膳講師の両方の経験を生かし、体を動かしながら季節の養生を学べる「薬膳＋ヨガ」のレッスンを行っています。古典の知恵を重んじつつ、現代の暮らしで無理なく続けられる養生へと結び直すのが軸です。受講する方が自分の心身の状態に気づき、日々の食事や過ごし方に小さな変化を取り入れられるよう、理論と実践を行き来しながら丁寧に伝えます。 |
| 3執筆・監修と発信 | 編集の現場で培った「見せ方」の感覚を生かし、薬膳をやさしく届ける記事の執筆や監修に対応します。専門用語をかみ砕き、読み手が今日から試したくなる切り口へ整えるのが得意です。台湾のように暮らしへ薬膳の知恵が根づくことを願い、特に子どもや女性が健やかに過ごせるヒントを、コラムや講座を通じて広げていきます。 |
実績
大手食品・飲料ブランドとのレシピ開発、メディア出演
カリフォルニアプルーンのレシピ開発、サントリー金麦とのコラボレシピ、NHKでの仕事など、食品・飲料ブランドやメディアの現場で薬膳とレシピの知見を発揮してきました。ヨガ教室や薬膳茶教室で築いたコアなファン層に支持されながら、編集の現場で培った企画力と、表に立って伝える発信力の両方で活動の幅を広げています。
