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ぶどうの効能

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ブドウは甘味と酸味が調和した果物で、気血を補い、筋肉や骨を強化する作用があるとされています。また、利尿作用もあり、むくみの改善や身体の熱感を和らげる効果が期待されます。特に疲労感や貧血の改善に適しており、日々の食事に取り入れることで、エネルギーの回復を助けます。

ぶどう

旬のぶどう

ブドウは瑞々しい甘味が特徴の果物で、ビタミンCやポリフェノールを豊富に含んでいます。皮ごと食べられる品種も増えており、そのまま食べるほか、ジュースやデザート、サラダに加えることで多彩な楽しみ方ができます。保存は冷蔵庫で行い、食べる直前に冷やすとさらに美味しくなります。

おすすめの食べ方

ブドウはそのまま食べるのが最も簡単ですが、ジュースやスムージーにして楽しむ方法もおすすめです。また、サラダやヨーグルトに加えると、料理に彩りと風味が増します。冷凍保存してシャーベットのように食べるのも新しい楽しみ方の一つです。

そのままや、ジュースで

ブドウは8月から10月に旬を迎える栄養価の高い果物です。薬膳的には、気血を補い、筋骨を強化するほか、利尿作用でむくみを軽減する効果が期待されています。そのまま食べるほか、ジュースやデザート、サラダなど、様々な形で楽しめるのも魅力です。日々の食事に取り入れて、体調管理に役立ててみてください。

ぶどうの効能

分類

補益類

四気五味

甘味・酸味、平性

帰経

脾、肺、腎

夏/秋

旬

主な産地

山梨/長野/岡山

野菜の効果

おすすめの食べ方

気血を補い利尿作用でむくみを改善すると言われています。

そのまま食べるほか、ジュースやゼリー、サラダに加えるのもおすすめです。

薬膳的メモ

気血を補う作用があり、疲れやだるさを感じたときに摂取すると良いとされています。

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