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タグ：さくらんぼ｜去湿類｜野菜の効能

さくらんぼの効能

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さくらんぼは、風湿邪気を取り除き、脾と胃の働きを補い、気の巡りを促進する作用があるとされています。また、皮膚を潤す働きも期待され、肌の乾燥に悩む方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、ジャムやデザートとしても利用しやすい果物です。初夏の短い旬の時期に楽しみながら、体の調子を整えるのに役立ててください。

さくらんぼ

旬のさくらんぼ

さくらんぼは日本の初夏を象徴する果物で、甘味と酸味のバランスが絶妙です。特に山形県産のものは品質が高く、全国的に知られています。保存は冷蔵庫で行い、できるだけ早めに食べるのがおすすめです。デザートとしてそのまま楽しむだけでなく、料理のアクセントとしても活用できます。

食べ方のヒント

さくらんぼは、そのまま食べるのが一般的ですが、ジャムやコンポートに加工することで保存性が高まり、幅広い料理に活用できます。また、ケーキやタルトのトッピングとしても彩りを添えることができます。冷凍保存すればスムージーやシャーベットにも使えるため、旬の時期に多めに購入して加工しておくのも良いでしょう。

アレンジで色々使える

さくらんぼは甘味と酸味の絶妙なバランスが魅力の初夏の果物で、風湿邪気を取り除き、脾と胃を補い、気の巡りを良くする効果があると言われています。そのまま楽しむのはもちろん、ジャムやスイーツとしても幅広く活用できます。旬の短い果物だからこそ、新鮮なうちに存分に味わってください。

さくらんぼの効能

分類

去湿類

四気五味

甘味、温性

帰経

肝、胃、腎

春/初夏

旬

主な産地

山形県／福島県／青森県

野菜の効果

おすすめの食べ方

風湿邪気を取り除き、脾と胃の働きを補助するとされます。

そのまま食べるほか、ジャムやデザートに活用すると良いでしょう。

薬膳的メモ

さくらんぼは脾胃を補い、気の巡りを促進すると言われています。

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