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文旦の効能

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肺を潤す効果も期待され、乾燥による咳や喉の不調を和らげるとも言われています。酸味と甘味が絶妙なバランスで、さっぱりとした風味が特徴です。そのまま食べるほか、サラダやデザートに加えたり、ジュースにすることでさらに美味しく楽しめます。

旬の文旦

文旦は日本の冬から春にかけての旬の果物で、特に高知県産が知られています。その鮮やかな黄色い皮と大きな実が特徴で、贈答品としても人気です。保存性が高いため、冷暗所で保管すれば長期間楽しむことができます。デザートやジュースとして利用するだけでなく、皮をマーマレードに加工するのもおすすめです。

おすすめの食べ方

文旦はそのまま食べるのが一般的ですが、サラダやデザート、またはジュースに加工することでさっぱりとした風味がさらに引き立ちます。皮を使ったマーマレードは香りが豊かでパンやヨーグルトにぴったりです。また、果汁をドレッシングやドリンクに加えることで料理や飲み物のアクセントになります。特に旬の時期に楽しむことで、より新鮮な味わいを堪能できます。

旬の時期は積極的に食べよう！

文旦は甘味と酸味を持つ寒性の果物で、脾と胃の働きを助け、疲労回復や消化不良に良いとされています。そのまま食べるだけでなく、料理やデザート、ドリンクとしても幅広く活用できます。旬の時期に新鮮なものを取り入れることで、健康をサポートしながらその豊かな味わいを楽しむことができます。

文旦の効能

分類

理気類

四気五味

甘味・酸味、寒性

帰経

胃、肺

冬

旬

主な産地

高知/熊本/愛媛

野菜の効果

おすすめの食べ方

気巡りをよくし、胃腸の働きを整えるとされます。胃腸疲れや消化不良の時にも良いとされています。

そのまま食べるほか、サラダやデザートに加えても美味しくいただけます。

薬膳的メモ

文旦は寒性の果物で、体を冷やしながらも胃腸の働きを整える作用があると言われています。

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